100g Restovaná husí játra na portském víně s pancettou a šalotkou, podávaná s rozpečenou domácí ciabattou a bylinkovým chlebem

150g Pečené husí stehno, podávané s variací dýňového a červeného medového zelí, karlovarským knedlíkem s lokšemi a vídeňskou cibulkou

Povidloň - povidlový dort zdobený šlehačkou a čerstvými jahodami