Jídelní lístek
Polévky
0,3l Domácí gulášová polévka
75 Kč
Studené předkrmy
120g Sýrové nachos
135 Kč
podávané se cheddarovou omáčkou a Guacamole salsou
80g Pštrosí tatarský biftek "Jack Daniels"
235 Kč
Sušená rajčata, červená cibule, vaječný žloutek, hořčice, kečup, sůl, pepř, drcený kmín, podávaný s bylinkovou bagetou a majonézou Jack Daniels
100g Hovězí tatarský biftek
235 Kč
z pravé hovězí svíčkové (z českého chovu) podávaný s červenou cibulí, hořčicí, kečupem, žloutkem a topinkami s česnekem
150g Sýrové prkno s uzeninou
255 Kč
variace sýrů a uzenin, zdobené mandlemi, hrozny a ovocem
100g Hovězí Carpaccio
245 Kč
z pravé hovězí svíčkové (z českého chovu) podávané s hoblinkami parmezánu, sušenými rajčaty, limetkou a rukolou
100g Klokaní carpaccio
245 Kč
podávané s hoblinkami parmezánu, limetkou, rukolou a bylinkovým toastem
Teplé předkrmy
1ks Smažená paprička Jalapeños
25 Kč
plněná sýrem Cheddar, BBQ omáčka
5ks Smažené cibulové kroužky
55 Kč
50g Pražené mandle
79 Kč
Burgery
180g Bacon Burger
215 Kč
Domácí máslová bulka plněná mletým hovězím masem, sýrem Cheddar, anglickou slaninou, listy salátu, plátky rajčete, nakládanou okurkou, červenou cibulí, tomatovou salsou a BBQ omáčkou, podávaný s kukuřičným klasem, cibulovým kroužkem a salátem Coleslaw
200g American Burger
245 Kč
Domácí máslová bulka plněná trhaným hovězím masem v Buffalo marinádě, restovanou rukolou, nakládanými okurkami, cibulovým chutney, chipotle majonézou a BBQ omáčkou, podávaný s kukuřičným klasem, cibulovým kroužkem a salátem Coleslaw
180g Buffalo Maestro Jalapeños Burger
265 Kč
Domácí máslová bulka plněná mletým bizoním masem, sázeným vejcem, listy salátu, Jalapeños papričkami, plátky rajčete, červenou cibulí, Guacamole salsou, majonézou z pečené slaniny, podávaný s kukuřičným klasem, cibulovým kroužkem a salátem Coleslaw
Steaky
250g Argentina Steak
385 Kč
Steak z hovězí roštěné, marinovaný v argentinském koření, podávaný s grilovaným kukuřičným klasem, fazolovými lusky, žampiony a sázeným vejcem se slaninou
200g Pštrosí Steak
465 Kč
Steak z pštrosího prsního filetu, podávaný s grilovaným mangem, sýrovou Quesadillou a cibulovým chutney
180g Turkey Breast
255 Kč
Krůtí prsíčko marinované v jogurtovo-avokádové marinádě, podávané s grilovanou zeleninou
250g Klokaní steak
375 Kč
Steak z klokaní svíčkové, podávaný s grilovaným ananasem, cherry rajčátky a cibulovým chutney
300g Hanger Steak
365 Kč
Steak z hovězí veverky, podávaný s grilovaným chřestem a slaninovými chipsy
200g Steak z krokodýla
825 Kč
Steak z ocasního filetu, podávaný s grilovaným ananasem a mangem
200g Zebra Steak
375 Kč
Steak z kýty zebry, podávaný se smaženými papričkami Jalapeños, plněnými Cheddarem a cibulovým chutney
180g Chorizo Steak
275 Kč
Steak z vepřové panenské svíčkové, podávaný se španělským salámem Chorizo, grilovaným kukuřičným klasem a mexickými fazolemi
300g Calimero Steak
650 Kč
Steak z hovězí svíčkové z českého chovu, podávaný s kukuřičným klasem a cibulovými kroužky
Tomahawky
800g Hovězí Tomahawk
775 Kč
Z českého chovu
Buffalo Premium Steak
350g Hovězí uruguayský Rib Eye Steak
485 Kč
Z plemene Angus - Grain fed
200g Hovězí argentinská svíčková
625 Kč
Z plemene Hereford - Grass fed
300g Hovězí brazilský nízký roštěnec - Striploin
365 Kč
Z plemene Angus - Grass fed
200g Bizon Steak
595 Kč
Steak z bizonního oříšku
T-Bone Steak
750g Hovězí T-Bone steak
845 Kč
Z českého chovu
U.S. Greater Omaha Steak
250g Hovězí Heart of Rumpsteak
395 Kč
Gold Chateaubriand Steak
700g Gold Chateaubriand Steak
2750 Kč
Steak z hovězí svíčkové z argentinského chovu - Grass fed, z plemene Hereford, gratinovaný plátky 24 karátového zlata
Speciality na objednávku
Kanadský humr - cena dle váhy
Buffalo House
600g Buffalo BBQ Ribs
275 Kč
Vepřová žebra - Spareribs marinovaná v domácí Buffalo marinádě, zdobená plátky grilovaného salámu Chorizo, podávaná se salátem Coleslaw, grilovaným kukuřičným klasem, BBQ omáčkou a rozpečeným česnekovo-bylinkovým chlebem
500g Pečené selečí kolínko
305 Kč
podávané s hořčicí, salátem Coleslaw a rozpečeným česnekovo-bylinkovým chlebem
500g Buffalo Grill Wings
215 Kč
Grilovaná kuřecí křídla, marinovaná v domácí Buffalo marinádě, podávaná s grilovaným kukuřičným klasem, BBQ omáčkou a omáčkou z modrého sýra
150g Chicken Enchilada
205 Kč
Pšeničná tortilla plněná kuřecími kousky v omáčce z Cheddaru a modrého sýru, gratinovaná sýrem Red Leicester, podávaná s Guacamole salsou
200g Buffalo Quesadilla
250 Kč
Tortilla plněná smaženými kuřecími nugetami, obalených v drcených Nachos, plněná salámem Chorizo, sýrem Cheddar a BBQ omáčkou, podávaná s Guacamole salsou
250g Beef Poutine Fries and Cheddar
250 Kč
Trhané hovězí maso v Buffalo marinádě, podávané na belgických hranolkách s tekutým sýrem Cheddar, zdobené nakládanou cibulkou a zakysanou smetanou
180g Smažený krůtí řízek v drcených Nachos
175 Kč
Dětská jídla
100g Smažený kuřecí řízek v Cornflakes
99 Kč
100g Přírodní kuřecí plátek gratinovaný Cheddarem
99 Kč
Saláty
350g U.S. Greater Omaha salát
265 Kč
Mix listových salátů a čerstvé zeleniny, balsamicová vinaigrette, filovaný hovězí ořech U.S. Greater Omaha, podávaný se sýrovou Quesadillou
350g Caesar salát
215 Kč
Listy římského salátu s domácím ančovičkovým dresingem, grilované kuřecí kousky, slaninové chipsy, domácí česnekové krutony, hoblinky parmazánu
Přílohy
200g Belgické hranolky
60 Kč
200g Belgické hranolky s tekutým Cheddarem
90 Kč
200g Hranolky Julienne
55 Kč
200g Smažené paprikové mřížky
70 Kč
200g Batátové hranolky
80Kč
200g Domácí pečené americké brambory
50 Kč
200g Domácí smažené bramborové dolary
50 Kč
200g Krokety
65 Kč
4ks Bramboráčky
55 Kč
1ks Sýrová Quesadilla
79 Kč
200g Míchaný zeleninový salát
80 Kč
150g Grilovaná zelenina
115 Kč
Cuketa, barevná paprika, červená cibule, cherry rajčata, jarní cibulka, kukuřičný klas, fazolové lusky grilované na bilinkovém pestě a sypané parmazánem
150g Grilovaný ananas
65 Kč
150g Grilované fazolové lusky se slaninou
75 Kč
1ks Grilovaný kukuřičný klas
65 Kč
150g Mexické fazole s klobásou
65 Kč
4ks Rozpečená Ciabatta
39 Kč
Česneková nebo bylinková
2ks Rozpečená bageta
45 Kč
Česneková nebo bylinková
1ks Rozpečený chléb s bylinkami
30 Kč
Studené omáčky
BBQ
40 Kč
Zakysaná smetana
40 Kč
Tomatová salsa
45 Kč
Gaucamole salsa
70 Kč
Tekutý Cheddar
50 Kč
Teplé omáčky
Z modrého sýru
55 Kč
Pepřová
55 Kč
Hřibová
55 Kč
Majonézy
Classic
39 Kč
Jack Daniels
45 Kč
Z pečené slaniny
45 Kč
Chipotle
45 Kč
Dezerty
Domácí Cheesecake
130 Kč
Horké maliny se zmrzlinou a domácí šlehačkou
115 Kč
Pekanové Brownies s karamelem
160 Kč
Cream Mascarpone s lesním ovocem
150 Kč
Vanilková zmrzlina
25 Kč
Buffalo Steakhouse
Jídelní lístek
Polévky
0,3l Domácí gulášová polévka
75 Kč
Teplé předkrmy
1ks Smažená paprička Jalapeños
25 Kč
plněná sýrem Cheddar, BBQ omáčka
5ks Smažené cibulové kroužky
55 Kč
50g Pražené mandle
79 Kč
Burgery
180g Bacon Burger
215 Kč
Domácí máslová bulka plněná mletým hovězím masem, sýrem Cheddar, anglickou slaninou, listy salátu, plátky rajčete, nakládanou okurkou, červenou cibulí, tomatovou salsou a BBQ omáčkou, podávaný s kukuřičným klasem, cibulovým kroužkem a salátem Coleslaw
200g American Burger
245 Kč
Domácí máslová bulka plněná trhaným hovězím masem v Buffalo marinádě, restovanou rukolou, nakládanými okurkami, cibulovým chutney, chipotle majonézou a BBQ omáčkou, podávaný s kukuřičným klasem, cibulovým kroužkem a salátem Coleslaw
180g Buffalo Maestro Jalapeños Burger
265 Kč
Domácí máslová bulka plněná mletým bizoním masem, sázeným vejcem, listy salátu, Jalapeños papričkami, plátky rajčete, červenou cibulí, Guacamole salsou, majonézou z pečené slaniny, podávaný s kukřičným klasem, cibulovým kroužkem a salátem Coleslaw
Buffalo House
600g Buffalo BBQ Ribs
275 Kč
Vepřová žebra - Spareribs marinovaná v domácí Buffalo marinádě, zdobená plátky grilovaného salámu Chorizo, podávaná se salátem Coleslaw, grilovaným kukuřičným klasem, omáčkou BBQ a rozpečeným česnekovo-bylinkovým chlebem
500g Pečené selečí kolínko
305 Kč
podávané s hořčicí, salátem Coleslaw a rozpečeným česnekovo-bylinkovým chlebem
500g Buffalo Grill Wings
205 Kč
Grilovaná kuřecí křídla, marinovaná v domácí Buffalo marinádě, podávaná s grilovaným kukuřičným klasem, BBQ omáčkou a omáčkou z modrého sýra
150g Chicken Enchilada
205 Kč
Pšeničná tortilla plněná kuřecími kousky v omáčce ze sýru Cheddar a modrého sýru, gratinovaná sýrem Red Leicester, podávaná s Guacamole salsou
200g Buffalo Quesadilla
250 Kč
Tortilla plněná smaženými kuřecími nugetami, obalovanými v drcených Nachos, plněná salámem Chorizo, sýrem Cheddar a BBQ omáčkou, podávaná s Guacamole salsou
250g Beef Poutine Fries and Cheddar
250 Kč
Trhané hovězí maso v Buffalo marinádě, podávané na belgických hranolkách s tekutým Cheddarem, zdobené nakládanou cibulkou a zakysanou smetanou
180g Smažený krůtí řízek v drcených Nachos
175 Kč
Přílohy
200g Belgické hranolky
60 Kč
200g Belgické hranolky s tekutým Cheddarem
90 Kč
200g Hranolky Julienne
55 Kč
200g Smažené paprikové mřížky
70Kč
200g Batátové hranolky
80Kč
200g Domácí pečené americké brambory
50 Kč
200g Domácí smažené bramborové dolary
50 Kč
200g Krokety
65 Kč
4ks Bramboráčky
55 Kč
1ks Sýrová Quesadilla
79 Kč
200g Míchaný zeleninový salát
89 Kč
150g Grilovaná zelenina
115 Kč
Cuketa, barevná paprika, červená cibule, cherry rajčata, jarní cibulka, kukuřičný klas, fazolové lusky grilované na bylinkovém pestě, sypané parmazánem
150g Grilovaný ananas
65 Kč
150g Grilované fazolové lusky se slaninou
75 Kč
1ks Grilovaný kukuřičný klas
65 Kč
150g Mexické fazole s klobásou
65 Kč
4ks Rozpečená Ciabatta
39 Kč
Česneková nebo bylinková
2ks Rozpečená bageta
45 Kč
Česneková nebo bylinková
1ks Rozpečený chléb s bylinkami
30 Kč
Dezerty
Domácí Cheesecake
130 Kč
Horké maliny se zmrzlinou a domácí šlehačkou
115 Kč
Pekanové Brownies s karamelem
160 Kč
Cream Mascarpone s lesním ovocem
150 Kč
Vanilková zmrzlina
25 Kč
Studené předkrmy
120g Sýrové Nachos
135 Kč
podávané s cheddarovou omáčkou a Guacamole salsou
80g Pštrosí tatarský biftek "Jack Daniels"
235 Kč
Sušená rajčata, červená cibule, vaječný žloutek, hořčice, kečup, sůl, pepř, drcený kmín, podávaný s bylinkovou bagetou a majonézou Jack Daniels
100g Hovězí tatarský biftek
235 Kč
z pravé hovězí svíčkové (z českého chovu), podávaný s červenou cibulí, hořčicí, kečupem, žloutkem a topinkami s česnekem
150g Sýrové prkno s uzeninou
255 Kč
Variace sýrů a uzenin, zdobené mandlemi a ovocem
100g Hovězí Carpaccio
245 Kč
z pravé hovězí svíčkové (z českého chovu), podávané s hoblinkami parmazánu, sušenými rajčaty, limetkou a rukolou
100g Klokaní Carpaccio
245 Kč
podávané s hoblinkami parmazánu, limetkou, rukolou a bylinkovým toastem
Buffalo Premium Steak
350g Hovězí uruguayský Rib Eye Steak
485 Kč
Z plemene Angus - Grain fed
200g Hovězí argentinská svíčková
625 Kč
Z plemene Hereford - Grass fed
300g Hovězí brazilský nízký roštěnec - Striploin
365 Kč
Z plemene Angus - Grass fed
200g Bizon steak
595 Kč
Steak z bizoního oříšku - volný chov Kanada
Steaky
250g Argentina Steak
385 Kč
Steak z hovězí roštěné, marinovaný v argentinském koření, podávaný s grilovaným kukuřičným klasem, fazolovými lusky, žampiony a sázeným vejcem se slaninou
200g Pštrosí Steak
465 Kč
Steak z pštrosího prsního filetu, podávaný s grilovaným mangem, sýrovou Quesadillou a cibulovým chutney
180g Turkey Breast
255 Kč
Krůtí prsíčko marinované v jogurtovo-avokádové marinádě, podávané s grilovanou zeleninou
250g Klokaní steak
375 Kč
Steak z klokaní svíčkové, podávaný s grilovaným ananasem, cherry rajčátky a cibulovým chutney
300g Hanger Steak
365 Kč
Steak z hovězí veverky, podávaný s grilovaným chřestem a slaninovými chipsy
200g Steak z krokodýla
825 Kč
Steak z ocasního filetu, podávaný s grilovaným ananasem a mangem
200g Zebra Steak
375 Kč
Steak z kýty zebry, podávaný se smaženými papričkami Jalapeňos, plněnými sýrem Cheddar a cibulovým chutney
180g Chorizo Steak
275 Kč
Steak z vepřové panenské svíčkové, podávaný se španělským salámem Chorizo, grilovaným kukuřičným klasem a mexickými fazolemi
300g Calimero Steak
650 Kč
Steak z hovězí svíčkové z českého chovu, podávaný s kukuřičným klasem a cibulovými kroužky
Saláty
350g U.S. Greater Omaha salát
245 Kč
Mix listových salátů a čerstvé zeleniny, balsamicový vinaigrette, filovaný hovězí ořech U.S. Greater Omaha podávaný se sýrovou Quesadillou
350g Caesar salát
195 Kč
Listy římského salátu s domácím ančovičkovým dresingem, grilované kuřecí kousky, slaninové chipsy, domácí česnekové krutony, hoblinky parmazánu
Dětská jídla
100g Smažený kuřecí řízek v Cornflakes
99 Kč
100g Přírodní kuřecí plátek gratinovaný Cheddarem
99 Kč
Tomahawky
800g Hovězí Tomahawk
775 Kč
z českého chovu
T-bone Steak
750g Hovězí T-bone Steak
845 Kč
(z českého chovu)
U.S. Greater Omaha Steak
250g Hovězí Heart of Rumpsteak
395 Kč
Gold Chateaubriand Steak
700g Gold Chateaubriand Steak
2750 Kč
Steak z hovězí svíčkové z argentinského chovu - Grass fed z plemene Hereford, gratinovaný plátky 24 karátového zlata