Dostupné u nás v restauraci
od 11:00 do 14:00
Pondělí
Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou
1) 150g Bacon Burger
195 Kč
(máslová bulka plněná mletým hovězím masem, rajčetem, cibulí, okurkou, ledovým salátkem, slaninou, cheddarem) podávaný s hranolkami julienne a chorizo mayo
2) 175g Bavette Steak
240 Kč
(steak z hovězího pupku, připravený na lávovém grilu) podávaný s fajitas směsí, sýrovo - špenátovou quesadillou, kukuřičným klasem a chimichurri salsou
Úterý
Čočková s párkem
1) 150g Teriyaki Špíz
195 Kč
(špíz z kuřecích vykoštěných stehen v teriyaki omáčce) podávaný s macaroni se sýrovou omáčkou, rukolovým salátkem s cherry rajčaty a hráškovými výhonky
2) 175g Eye Round Steak
240 Kč
(steak z hovězí falešné svíčkové, připravený na lávovém grilu) podávaný s grilovaným ananasem v parmské šunce s cherry rajčaty, pečenou bramborou s pažitkovým dipem a omáčkou demi - glace
Středa
Brokolicový krém
1) 150g Steak z vepřové panenské svíčkové,
195 Kč
gratinovaný brusinkami se sýrem camembert, podávaný s bramboráčky, grilovanou jarní cibulkou a domácí tatarskou omáčkou
2) 175g Australský Rumpsteak
240 Kč
(steak z hovězí květové špičky, připravený na lávovém grilu) podávaný se smaženými mřížkami, sázeným vejcem, kukuřičným klasem, šopským salátkem a hříbkovou omáčkou
Čtvrtek
Zelná s klobásou
1) 350g Bourbon Peach Ribs
195 Kč
(pečená vepřová žebra) podávaná s čerstvým kváskovým chlebem, broskvovou remuládou s bourbonem
2) 175g Hanger Steak
240 Kč
(steak z hovězí veverky, připravený na lávovém grilu) podávaný s kroketami, listovým salátkem s fetou, papayou, hruškou, cibulovým kroužkem a dijonskou omáčkou
Pátek
Moravská česnečka s chlebovýi krutóny
1) 150g Turned Lump Double Smash Onion Cheese Burger
195 Kč
(máslová obrácená bulka plněná dvěma tenkými plátky hovězího mletého masa, karamelizovanou cibulkou, dva pláty cheddaru, dvěma plátky slaniny) podávaný s domácími hranolkami a BBQ omáčkou
2) 175g Chicharito Steak
240,-
(steak z hovězího roštěnce, připravený na lávovém grilu a gratinovaný s fuet klobásou a tomatovou salsou s ricottou) podávaný s pečenými batátami, smaženými fazolovými lusky v těstíčku a pepřovou omáčkou
Týdenní menu
Dostupné u nás v restauraci
od 11:00 do 14:00
Pondělí
Pondělí
Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou
1) 150g Bacon Burger
195 Kč
(máslová bulka plněná mletým hovězím masem, rajčetem, cibulí, okurkou, ledovým salátkem, slaninou, cheddarem) podávaný s hranolkami julienne a chorizo mayo
2) 175g Bavette Steak
240 Kč
(steak z hovězího pupku, připravený na lávovém grilu) podávaný s fajitas směsí, sýrovo - špenátovou quesadillou, kukuřičným klasem a chimichurri salsou
Úterý
Úterý
Čočková s párkem
1) 150g Teriyaki Špíz
195 Kč
(špíz z kuřecích vykoštěných stehen v teriyaki omáčce) podávaný s macaroni se sýrovou omáčkou, rukolovým salátkem s cherry rajčaty a hráškovými výhonky
2) 175g Eye Round Steak
240 Kč
(steak z hovězí falešné svíčkové, připravený na lávovém grilu) podávaný s grilovaným ananasem v parmské šunce s cherry rajčaty, pečenou bramborou s pažitkovým dipem a omáčkou demi - glace
Středa
Středa
Brokolicový krém
1) 150g Steak z vepřové panenské svíčkové,
195 Kč
gratinovaný brusinkami se sýrem camembert, podávaný s bramboráčky, grilovanou jarní cibulkou a domácí tatarskou omáčkou
2) 175g Australský Rumpsteak
240 Kč
(steak z hovězí květové špičky, připravený na lávovém grilu) podávaný se smaženými mřížkami, sázeným vejcem, kukuřičným klasem, šopským salátkem a hříbkovou omáčkou
Čtvrtek
Čtvrtek
Zelná s klobásou
1) 350g Bourbon Peach Ribs
195 Kč
(pečená vepřová žebra) podávaná s čerstvým kváskovým chlebem, broskvovou remuládou s bourbonem
2) 175g Hanger Steak
240 Kč
(steak z hovězí veverky, připravený na lávovém grilu) podávaný s kroketami, listovým salátkem s fetou, papayou, hruškou, cibulovým kroužkem a dijonskou omáčkou
Pátek
Pátek
Moravská česnečka s chlebovýi krutóny
1) 150g Turned Lump Double Smash Onion Cheese Burger
195 Kč
(máslová obrácená bulka plněná dvěma tenkými plátky hovězího mletého masa, karamelizovanou cibulkou, dva pláty cheddaru, dvěma plátky slaniny) podávaný s domácími hranolkami a BBQ omáčkou
2) 175g Chicharito Steak
240,-
(steak z hovězího roštěnce, připravený na lávovém grilu a gratinovaný s fuet klobásou a tomatovou salsou s ricottou) podávaný s pečenými batátami, smaženými fazolovými lusky v těstíčku a pepřovou omáčkou