Dostupné u nás v restauraci
od 11:00 do 14:00
Pondělí
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
1) 150g American Burger
190 Kč
(domácí máslová bulka plněná trhaným hovězím masem v BBQ omáčce, cibulovým chutney, smaženou rukolou, okurkou a chipotle mayo) podávaný s hranolkami julienne a slaninovou mayo
2) 175g Flap Steak
220 Kč
(steak z hovězího pupku, připravený na lávovém grilu) podávaný na lůžku caesar salátku, válečkovými kroktami, kukuřičným klasem a tekutým cheddarem
Úterý
Hráškový krém s krutóny
1) 150g Farmářský holandský řízek
190 Kč
(½ mleté hovězí ½ mleté vepřové, cheddar) podávaný se šťouchaným bramborem s jarní cibulkou a okurkovým salátkem
2) 175g Australský Rumpsteak
220 Kč
(steak z hovězí květové špičky, připravený na lávovém grilu) podávaný s batátovými dolary, beluga salátkem s fuet klobásou a nakládanou cibulkou, hříbkovou omáčkou
Středa
Frankfurtská
1) 150g Steak z vepřové panenské svíčkové plněný švestkou,
190 Kč
podávaný se špeclemi s pancettou a houbami, omáčkou demi - glass
2) 175g Eye Round Steak
220 Kč
(steak z hovězí falešné svíčkové, připravený na lávovém grilu) podávaný s pak – choi salátkem s cherry rajčaty a červenou řepou, sýrovou quesadillou, smaženou papričkou jalapenos plněnou cheddarem, dijonskou omáčkou
Čtvrtek
Z červené čočky s klobásou
1) 150g Fresh Onion Burger
190 Kč
(domácí máslová bulka plněná mletým hovězím masem, sýrem gruyére, balsamico, karamelizovaná cibulka) podávan s belgickými hranolkami a sweet – chili mayo
2) 175g Chimichurri Pecorino Steak
220 Kč
(steak z hovězí veverky, připravený na lávovém grilu a gratinovaný chimichurri salsou a sýrem pecorino) podávaný s restovanými fazolovými lusky se slaninou, pařížskými bramborami s šalotkou a pepřovou omáčkou
Pátek
Moravská česnečka s chlebovýi krutóny
1)
2) 175g Argentina Steak
220 Kč
(steak z hovězího roštěnce, předem marinovaný v argentinském koření a připravený na lávovém grilu) podávaný se spirálami, řeckým salátkem, vejcem, kukuřičným klasem a sýrovou omáčkou
Týdenní menu
Dostupné u nás v restauraci
od 11:00 do 14:00
Vážení hosté, je nám líto, ale bohužel kvůli neustálému zvyšování cen na trhu jsme nuceni navýšit cenu poledního menu pro udržení kvality našich jídel.
Děkujeme za pochopení.
Pondělí
Pondělí
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
1) 150g American Burger
190 Kč
(domácí máslová bulka plněná trhaným hovězím masem v BBQ omáčce, cibulovým chutney, smaženou rukolou, okurkou a chipotle mayo) podávaný s hranolkami julienne a slaninovou mayo
2) 175g Flap Steak
220 Kč
(steak z hovězího pupku, připravený na lávovém grilu) podávaný na lůžku caesar salátku, válečkovými kroktami, kukuřičným klasem a tekutým cheddarem
Úterý
Úterý
Hráškový krém s krutóny
1) 150g Farmářský holandský řízek
190 Kč
(½ mleté hovězí ½ mleté vepřové, cheddar) podávaný se šťouchaným bramborem s jarní cibulkou a okurkovým salátkem
2) 175g Australský Rumpsteak
220 Kč
(steak z hovězí květové špičky, připravený na lávovém grilu) podávaný s batátovými dolary, beluga salátkem s fuet klobásou a nakládanou cibulkou, hříbkovou omáčkou
Středa
Středa
Frankfurtská
1) 150g Steak z vepřové panenské svíčkové plněný švestkou,
190 Kč
podávaný se špeclemi s pancettou a houbami, omáčkou demi - glass
2) 175g Eye Round Steak
220 Kč
(steak z hovězí falešné svíčkové, připravený na lávovém grilu) podávaný s pak – choi salátkem s cherry rajčaty a červenou řepou, sýrovou quesadillou, smaženou papričkou jalapenos plněnou cheddarem, dijonskou omáčkou
Čtvrtek
Čtvrtek
Z červené čočky s klobásou
1) 150g Fresh Onion Burger
190 Kč
(domácí máslová bulka plněná mletým hovězím masem, sýrem gruyére, balsamico, karamelizovaná cibulka) podávan s belgickými hranolkami a sweet – chili mayo
2) 175g Chimichurri Pecorino Steak
220 Kč
(steak z hovězí veverky, připravený na lávovém grilu a gratinovaný chimichurri salsou a sýrem pecorino) podávaný s restovanými fazolovými lusky se slaninou, pařížskými bramborami s šalotkou a pepřovou omáčkou
Pátek
Pátek
Moravská česnečka s chlebovýi krutóny
1)
2) 175g Argentina Steak
220 Kč
(steak z hovězího roštěnce, předem marinovaný v argentinském koření a připravený na lávovém grilu) podávaný se spirálami, řeckým salátkem, vejcem, kukuřičným klasem a sýrovou omáčkou