Dostupné u nás v restauraci
od 11:00 do 14:00
Pondělí
Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou
1) 150g Vepřové Cachopo
165 Kč
(smažená vepřová kapsa, plněná parmskou šunkou a chedarrem) podávané s bramborovou kaší a rajčatovým salátkem
2) 175g Brazilský Rumpsteak
195 Kč
(steak z hovězí květové špičky, připravený na lávovém grilu) podávaný s bramboráčky, restovanými kukuřičnými zrny s chorizem, sázeným vejcem a sýrovou omáčkou
Úterý
Zelná s klobásou
1) 150g Royal Burger
165 Kč
(domácí máslová bulka plněná mletým hovězím masem, okurkou, hořčicí, kečupem, červenou cibulkou, cheddarem) podávaný s hranolkami julienne a chipotle mayo
2) 175g Chorizo Steak
195 Kč
(steak z vepřové panenské svíčkové, připravený na lávovém grilu) podávaný s plátky španělského salámu chorizo, sýrovou quesadillou, kukuřičným klasem s jarní cibulkou a domácí BBQ omáčkou
Středa
Kulajda
1) 150g Kuřecí steak Teriyaki
165 Kč
(kuřecí prsní steak, marinovaný v teriyaki omáčce se sezamem) podávaný na listovém salátku s červenou řepou a hráškovým pyré
2) 175g AU.S Prime Angus Steak
195 Kč
(steak z hovězího ořechu plemene skotu Aberdeen – angus, připravený na lávovém grilu) podávaný s grilovanými žampióny gratinovanými gorgonzolou, paprikovými spirálami a dijonskou omáčkou
Čtvrtek
Frankfurtská
1) 250g Fettuccine
165 Kč
se středomořskou zeleninou, steakem tuňáka žlutoploutvého a sypané parmazánem
2) 175g Argentina Steak
195 Kč
(steak z hovězího roštěnce z českého chovu, předem marinovaný v argentinském koření a připravený na lávovém grilu) podávaný s grilovanými fazolovými lusky, domácími americkými bramborami, kukuřičným klasem a pepřovou omáčkou
Pátek
Francouzská cibulačka se sýrovým toastem
1) 150g Fatback Burger
165 Kč
(domácí máslová bulka plněná vepřovým bůčkem pečeným v marinádě s coca -colou, koriandrem, nakládanou cibulkou, okurkou, dresinkem z hrubozrnné hořčice) podávaný s belgickými hranolkami a salátkem coleslaw
2) 175g Bavette Steak
195 Kč
(steak z hovězího pupku, připravený na lávovém grilu) podávaný s ratatouille zeleninou, pečenou bramborou plněnou pažitkovým dipem a omáčkou demi – glace
Týdenní menu
Dostupné u nás v restauraci
od 11:00 do 14:00
Pondělí
Pondělí
Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou
1) 150g Vepřové Cachopo
165 Kč
(smažená vepřová kapsa, plněná parmskou šunkou a chedarrem) podávané s bramborovou kaší a rajčatovým salátkem
2) 175g Brazilský Rumpsteak
195 Kč
(steak z hovězí květové špičky, připravený na lávovém grilu) podávaný s bramboráčky, restovanými kukuřičnými zrny s chorizem, sázeným vejcem a sýrovou omáčkou
Úterý
Úterý
Zelná s klobásou
1) 150g Royal Burger
165 Kč
(domácí máslová bulka plněná mletým hovězím masem, okurkou, hořčicí, kečupem, červenou cibulkou, cheddarem) podávaný s hranolkami julienne a chipotle mayo
2) 175g Chorizo Steak
195 Kč
(steak z vepřové panenské svíčkové, připravený na lávovém grilu) podávaný s plátky španělského salámu chorizo, sýrovou quesadillou, kukuřičným klasem s jarní cibulkou a domácí BBQ omáčkou
Středa
Středa
Kulajda
1) 150g Kuřecí steak Teriyaki
165 Kč
(kuřecí prsní steak, marinovaný v teriyaki omáčce se sezamem) podávaný na listovém salátku s červenou řepou a hráškovým pyré
2) 175g AU.S Prime Angus Steak
195 Kč
(steak z hovězího ořechu plemene skotu Aberdeen – angus, připravený na lávovém grilu) podávaný s grilovanými žampióny gratinovanými gorgonzolou, paprikovými spirálami a dijonskou omáčkou
Čtvrtek
Čtvrtek
Frankfurtská
1) 250g Fettuccine
165 Kč
se středomořskou zeleninou, steakem tuňáka žlutoploutvého a sypané parmazánem
2) 175g Argentina Steak
195 Kč
(steak z hovězího roštěnce z českého chovu, předem marinovaný v argentinském koření a připravený na lávovém grilu) podávaný s grilovanými fazolovými lusky, domácími americkými bramborami, kukuřičným klasem a pepřovou omáčkou
Pátek
Pátek
Francouzská cibulačka se sýrovým toastem
1) 150g Fatback Burger
165 Kč
(domácí máslová bulka plněná vepřovým bůčkem pečeným v marinádě s coca -colou, koriandrem, nakládanou cibulkou, okurkou, dresinkem z hrubozrnné hořčice) podávaný s belgickými hranolkami a salátkem coleslaw
2) 175g Bavette Steak
195 Kč
(steak z hovězího pupku, připravený na lávovém grilu) podávaný s ratatouille zeleninou, pečenou bramborou plněnou pažitkovým dipem a omáčkou demi – glace